Auteur: Geert Waignein en Hendrik Deschacht
Uitgever: Uitgeverij Lannoo, Warnsveld
1e druk 18 aug. 1999
176 pagina�s / 27 cm / gebonden met stofomslag
Trefwoorden: Brood, kleingebak,
NUR 440
ISBN 9020922173

Prijs: € 37,95

Brood en kleingebak
�Brood en Kleingebak� toont stap voor stap hoe zowel gewone als speciale broodsoorten bereid worden. De duidelijke recepten en werkfoto's zijn gesneden brood voor iedereen, professioneel of amateur, die wil bakken met een optimaal resultaat. De sfeervolle foto's van Dani�l Leroy zorgen voor het nodige kruim.